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啤酒凤梨鸡的做法

2019-04-08 17:49:59 | 来源: 汤羹

啤酒凤梨鸡的制作材料:

主料:鸡腿、凤梨、山药、红枣、啤酒

调料盐、酒、白糖

啤酒凤梨鸡的做法图解:

1.鸡腿肉去骨,切大块,加适量盐和酒腌渍,台湾凤梨,切块,凤梨心切片,铁棍山药,切块;红枣适量,可提前泡水,啤酒一罐~

2.取小锅,倒入啤酒,再放入红枣和山药块,加一大匙糖,适量盐,小火耐心熬煮,煮到啤酒糖化,汤汁变粘稠,另取一只锅,煎鸡腿肉~

3.一边煎鸡腿肉,一边熬煮酱汁......煎鸡腿肉的时候放入凤梨心,和鸡肉一起煎,软化肉质~鸡肉煎到表面金黄,啤酒酱汁熬煮到粘稠~

4.啤酒酱汁不要煮干,变粘稠后放入凤梨块和鸡肉块,再将汤汁收干就好~

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