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芋仔煮鸭的做法

2019-03-13 13:05:34 | 来源: 食材

芋仔煮鸭的材料:

主料:鸭子一只

芋仔煮鸭的做法:

参照粤菜芋仔炊鹅改进。

鹅太大,一家人吃不完,用鸭子代替。

鸭子洗净沥干水。

盐、味精、五香粉、柱侯酱(一匙羹)涂在鸭上,腌两小时。

芋仔刮皮洗净

开平腐乳两块捣碎(不够桂林腐乳香,咸)、一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜,加150克清水调好。

把整只鸭及芋仔放进锅,倒入调好味的酱汁和山黄皮。

大火烧开转小火,每15分钟翻一次身。一个小时熟,斩件淋汁。

味浓咸香,家里人喜欢

最近家里的老电跟我作对,很多照片被它吃掉,心痛不已,恨不得把它仍出窗外.趁它休息,发点残片

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