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意大利杏仁饼干的做法

2019-04-05 08:30:53 | 来源: 热菜

意大利杏仁饼干的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看意大利杏仁饼干视频才能学会,但怎样做意大利杏仁饼干最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道意大利杏仁饼干吧。

意大利杏仁饼干材料:黄油 120克、白糖 160克、鸡蛋 2个,中筋面粉320克、杏仁300克、糖粉适当

做法:1、黄油软化后,加糖搅拌均匀;

2、鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀;

3、面粉过筛到黄油糊中,轻轻切拌混合;

4、放入杏仁混合均匀;

5、烤盘铺上烘焙纸,将面团整理成长方拱形,表面筛满糖粉,烤箱预热180度烤30分钟;

6、取出面团稍稍放凉,切成厚约0.8厘米的片状,烤箱预热180度,烤二十分钟即可。

小窍门: 1、这款饼干我觉得整理成宽约1.5-2.0厘米,厚约0.8-1.0厘米,长约5.0-6.0厘米就可以,不要太大,我这次做的还比较大,下次再做小一些;

2、杏仁也可以换成核桃等其他坚果;

3、如果喜欢疏松一些,可以加少量泡打粉。

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