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金针菇肥牛卷

2019-04-08 17:56:51 | 来源: 烘焙

材料:肥牛、金针菇、韭菜、豉油 做法:1、金针菇切去根部洗净,切一半长度,用沸水焯至七八分熟后捞起沥水;韭菜入锅烫软,放到凉水中备用;2、肥牛解冻至可以整张展开,夹适当金针菇卷好,中部用韭菜段系紧;3、锅中放入少许油

材料:肥牛、金针菇、韭菜、豉油

做法:

1、金针菇切去根部洗净,切一半长度,用沸水焯至七八分熟后捞起沥水;韭菜入锅烫软,放到凉水中备用;

2、肥牛解冻至可以整张展开,夹适当金针菇卷好,中部用韭菜段系紧;

3、锅中放入少量油,油热后,放入肥牛卷,煎片刻就可以翻面,再淋上豉油调味便可;

4、用筷子夹起肥牛卷逐一摆入盘中;

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