首页 >烘焙

板栗烧鸡

2019-04-09 03:56:33 | 来源: 烘焙

原料:嫩鸡半只(450克)、去皮板栗150克、新鲜红椒两颗、大蒜1全部、姜片20克、青蒜两颗;调味料:生抽2大匙、砂糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1大匙、鸡汤1杯;准备工作:鸡洗净斩成小块、红椒切小块、大蒜去皮用整颗、姜去片切片

原料:嫩鸡半只(450克)、去皮板栗150克、新鲜红椒两颗、大蒜1整个、姜片20克、青蒜两颗

调味料:生抽2大匙、沙糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1大匙、鸡汤1杯

准备工作:鸡洗净斩成小块、红椒切小块、大蒜去皮用整颗、姜去片切片、青蒜切段

做法:

1.去壳去皮板栗先用冷水煮开,煮开后再煮5分钟捞出沥干水;

2.锅内烧热2大匙油,放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用;

3.剩下的油,放入姜片及大蒜爆香;

4.放入鸡块,翻炒;

5.当鸡块表面金黄色,肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干;

6.放入炒好的板栗;

7.放入所有调味料及鸡汤1杯;

8.大火煮开后,转小火盖上锅盖煮制;

9.直至水份快收干;

10.放入青蒜白及红椒翻炒至熟;

11.再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

制作心得:如果买的板栗大颗可以切开两半,以免煮至的时侯不够软烂。

静脉曲张治疗有哪些方法
治愈牛皮癣的难点是什么呢
女性淋病治疗要注意哪些

猜你喜欢