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独家香辣薄荷鸡翅

2019-05-15 11:10:25 | 来源: 烘焙

材料:鸡中翅若干 牙签

调料:烧烤酱 辣油 蜂蜜 胡椒粉 香草(可以省略) 料酒大蒜 酱油 生姜 薄荷叶

做法:1.鸡翅冲洗干净后用牙签在鸡翅反面扎洞。

做法:2. 骨头缝隙的地方也不要错过,这样调料就可以进去。

做法:3.用厨房用纸吸干鸡翅表面水份。

做法:4.加两勺料酒(我加的是自己酿造的葡萄酒)。

做法:5.加入半勺胡椒粉。

做法:6.加入两勺烧烤酱,我买的是李锦记,超市都有卖。

做法:7.加入香草,如果没有完全可以省略。

做法:8.加入两勺老抽。

做法:9.加入1勺辣油。

做法:10.加入切碎的姜和蒜。

做法:11.加入1勺蜂蜜。

做法:12.再加入少量盐。

做法:13.花草市场都有薄荷盆栽植物卖,从上面摘下几张叶子。

做法:14.把薄荷叶切碎后加入鸡翅中。

做法:15.把所有原料都用手搅拌均匀。然后把鸡翅放入冰箱冷藏最少2个小时以上。

做法:16.把鸡翅放在铺上锡纸的烤盘上。放入烤箱中层,温度180度,20分钟,到15分钟时在鸡翅表面刷上蜂蜜或刷腌制鸡翅用的调料汁也能够。微波炉的话把鸡翅放在盘子里先高火3分钟,然后在翻面2分钟就能够了。

大功告成,美味的香辣薄荷鸡翅出炉了,估计很快就会被消灭干净啊哈哈!

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