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5彩西兰花的做法

2019-05-13 16:54:36 | 来源: 小吃

5彩西兰花的材料:西兰花,白菜,蟹味菇,虾仁,瘦肉,鸡蛋,蒜,盐,生粉,糖,鸡精,白糊椒粉,料酒,色拉油,高汤

5彩西兰花的做法:

1.原料: 西兰花、蟹味菇、白菜、虾仁、瘦肉、鸡蛋、蒜。调料: 盐、糖、鸡精、白糊椒粉、生粉、料酒、色拉油、高汤。

2.将瘦肉洗净,切丝,用盐、糖、鸡精、白糊椒粉、生粉、料酒腌制。

3.虾洗净白水灼,剥成虾仁。

4.蟹味菇、白菜洗净,在开水中汆熟,捞起。

5.西兰花洗净,掰成小朵,在开水中加点盐、油,放入西兰花汆熟, 捞起。

6.炒锅放油,炒鸡蛋,盛出备用。

7.炒锅再放油,煸香蒜米,将腌制好的肉丝下锅翻炒,变色,放入鸡 蛋、西兰花、蟹味菇、白菜、虾仁,加盐、糖、高汤翻炒,关火, 加鸡精调味 装盘便可。

家常菜做法大全温馨提示:

在汆西兰花时沸水中加点油、盐,西兰花更翠绿。

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