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可可戚风卷的做法

2019-05-16 18:16:51 | 来源: 菜谱

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可可戚风卷的材料鸡蛋相克食品5个低粉70g可可粉13g糖67.5g牛奶相克食品72ml油54g巧克力相克食品炼乳适当 可可戚风卷的做法图片步骤,怎样做可可戚风卷好吃?

材料备好,蛋清和蛋黄分别打入无油污水的盆中

54g糖分3次加入蛋白中,将蛋白打发至湿性发泡

蛋黄,牛奶,油,和余下的糖搅拌均匀

可可粉和面粉混合过筛到蛋黄液中

用刮刀翻拌均匀成为蛋黄糊

放入1/3的蛋白用刮刀翻拌均匀

将面糊再倒回余下的蛋中国首家“三甲”藏医医院建成中国最大藏药制剂室
白中

继续翻拌均匀

倒入铺好锡纸的长帝自带烤盘中

烤箱中层,150度,18分钟就能够啦

取出倒扣,趁热脱下锡纸

翻过来正面朝上,淋上巧克力炼乳

卷成蛋糕卷

用锡纸包成糖果型放入冰箱冷藏1会儿定型

用刀切成小块便可食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋白打到湿性发泡便可

面糊1定要搅拌均匀,我的没有搅拌太均匀,出现了沉淀

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