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能坚持3年以上的餐厅店愈来愈少了这是为何

2019-05-16 21:31:21 | 来源: 菜谱

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餐饮行业在众多的创业者眼中这是1个充满机遇,充满金钱的行业。每一年选者餐饮作为创业项目的人,可以说是不计其数,而且每一年的人数也是1直在增涨。但是餐饮店每一年倒闭的店铺也能够说是不计其数的,据不完全统计,每一年关门的店铺是新开店铺的80%左右,也就是说经过1年的经营只有20%的店铺活了下来。那究竟是由于甚么让这些新开的店铺,经营不到1年就关门大吉了呢,大家有没有想过?

餐饮确切是1个藏满商机的行业,但也不是任何人都能够轻易赚到属于自己的那1份。做餐饮不是单单的拿钱开1个店这么简单,它里面包括的东西非常之多,如果是1个没有任何经验的人来做的话,10有891年都做不到就关门大吉了。在看来,他们的餐饮店没有做1年就关门主要有以下几点。

1、认为味道才是王

有些人认为餐饮的门槛很低,不过就是找个厨子,做出1个好的味道,然后在本钱价基础上,翻1倍作为售价,最后卖给他人吃就能够了。并自信的认为,只要味道好,生意就没什么大问题,乃至拿出很多味道好带来生意好的例子作为支持自己观点的根据和理由。

这类想法是没有错,但是错就错在只重视味道。味道确切是1家店生存下去的必要条件,但是做餐饮其实不是只做1个味道。前面也说了餐饮店包括的东西有很多,它包括选址,装修,服务,管理,宣扬等等。如果要是自认为味道好就能够赚钱,那你只是对餐饮店了解了1点点而已,你其实不能真正成为1个餐饮人,所以你的店铺开没多久就倒闭了也是很正常的。

2、资金

资金这1问题,恐怕是每一个餐饮店最头疼的事情,从选定项目开始就是钱钱钱。有人说说钱比较庸俗,但是在现在的这个社会,没有钱你就是庸俗。你开店不会由于你没钱他人就会把食材给你,让你赚了钱在还。房东不会由于你没赚到钱,就让你下1月交房租。所以开店我们1要严格把控资金这个问题,如果资金链1断全部餐饮店随之就完蛋了。

餐饮是需要勤奋才能支持起来的行业,开1家餐厅不但是选址装修,还需要对原材料采购、产品研发、员工培训管理、顾客服务等等1系列工作,只有这些到位了,你的餐厅才能经北京农民不愿放弃农村户口:征地补偿每亩20万
得住时间和消费者的两重考验。总之餐饮行业从古至今都是1个“累人”的行业,餐饮行业1直在社会中存在感很低,主要也是由于工作太沉重,1天累死累活的。

总之就是做餐饮其实不是那么的简单,如果你把它当做1个简单的事业来做,那它也会把你当作1个简单的人来处理掉。只有你用心把它当作1件事业来做的时候,它才是1件真实的海娜号邮轮韩国被扣 首批近50名天津游客昨到家
事情,这时候他对你也会变得更加好,你才能成为那20%里面的人。

文章由098餐饮加盟

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