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滋阴润燥猪肉炖粉条的做法

2019-05-16 21:55:35 | 来源: 主食

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猪肉炖粉条的材料5花肉适当粉条适当食用油适当盐适当生抽适当老抽适当秘制红烧酱油适当料酒适当姜相克食品适当葱白适当8角适当 猪肉炖粉条的做法图片步骤,怎样做猪肉炖粉条好吃?

准备好材料,粉条用温水浸泡1个小时,猪肉切较厚的块

锅中放水,放入猪肉焯水

水开后再煮约3分钟,捞出放清水中冲洗干净

热锅凉油,下猪肉煸 炒至出油

下姜片,葱白及8角1起煸炒

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加入盐、料酒、老抽、生抽、秘制红烧酱油1起炒匀

加入清水,淹没过猪肉以上

大火烧开转中小火慢炖30分钟,汤汁只剩下1/3时加入粉条1起炖煮,煮至粉条熟便可起锅,撒上葱花便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、粉条可以选择红薯粉或木薯粉,我这次用的是木薯粉 2、粉条熟了便可起锅,不1定全部收完汤汁,盛出后粉条还会吸收汤汁 3、如果买不到秘制红烧酱油,可以加入几颗冰糖让猪肉上色

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