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学做家常菜茶油酱黄豆家常菜好豆网快

2019-02-07 16:46:06 | 来源: 饮食

【学做家常菜】——茶油酱黄豆_家常菜_好豆

今天跟着樱桃学做诱人的酱黄豆,味道一点也不输给某牌的黄豆酱,以后想吃随时可以自己动手做了

因家里人口少,孩子出远门去上学了,酱黄豆就只做了小小的一份,忘记学做老师的醋泡开胃蒜了,直接放的大葱头,好象又放的少了些又因不能吃辣,所以选择了海角天涯不辣的椒,最后要出锅时才放下去煮一小会;读贴不够认真,开头的油放少了,后面下了酱油才又下了油

材料:黄豆150克,茶油90ml(植物油)大葱头1个,姜一块,生抽75克

做法:

黄豆提前12小时泡上,或泡一天,切好辣椒末、姜末、葱头末。

锅烧热下油下葱姜爆香,下泡好的黄豆,下入生抽和油,烧开后关小火慢炖半小时,直到黄豆软烂,加入切好的椒末再煮5分钟。

一碗酱香浓郁、色泽诱人的茶油酱黄豆就做好了。

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