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玉树金钱翡翠羹的做法怎么做玉树金钱翡翠羹

2019-03-13 13:18:24 | 来源: 凉菜

玉树金钱翡翠羹的做法_怎么做玉树金钱翡翠羹_如何做玉树金钱翡翠羹

本食谱来自【凌尒尒】老师分享的玉树金钱翡翠羹的做法,朋友聚餐、年夜饭、煲汤;需要烹饪时间:分钟;烹饪难度:切墩(初级);怎么做玉树金钱翡翠羹好吃?学做玉树金钱翡翠羹需要哪些食材?家常美食凌尒尒老师为您提供玉树金钱翡翠羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玉树金钱翡翠羹。拿我家来说吧,我爹最爱干的事儿就是到农家抓只家养一、二年的大鸭子,曾经最高记录一只有十几斤,肉厚达六厘米,看到那鸭肉切面,直接吓倒我。这样的鸭子一般是农家自己养起来吃的,不会外售,要不是我爹有熟人,不会有这么好的事儿吃到这好东西。这样的鸭子我们都会用中药四物(熟地,当归,白芍,川芎)炖煮到出味,汤品浓郁又营养补身,闽台地区的人都爱这口。有时候这汤喝烦了,我会建议换个清汤,鱼头白菜豆腐汤,清炖排骨啥的,今年也准备做清一些的汤品,并且,要做个有意思的大改变。不仅要营养要清淡,临到过年了,咱也要讨个好彩头!做一道广东味儿的星级年菜一品汤。广东人喜欢芥蓝菜,最出名的粤菜菜肴芥蓝炒牛肉俘获不少食客的心,今年用芥蓝菜制作一道简单又鲜美的汤品,取名玉树金钱翡翠羹,这道汤曾在星级餐厅吃过,对大厨用炸过的干贝丝做点缀增味记忆犹新,另取芥蓝菜的圆状菜心切片制成金钱状,碧绿的颜色如翡翠般靓丽,加上李锦记的天成一味特级鲜酱油提鲜,这道汤简单,寓意又美好,于是就选你啦!做玉树金钱翡翠羹所需食材: 主料:芥蓝梗100克,水发干贝适量辅料:清鸡汤600克,李锦记天成一味特级鲜酱油10克,盐2克,玉米淀粉12克 玉树金钱翡翠羹的做法步骤:1. 芥蓝梗洗净去皮,切成小圆片,焯水后沥干备用。2. 水发干贝碾成丝后过油炸成金黄色酥状。3. 锅中加入清鸡汤,用李锦记天成一味特级鲜酱油和盐调味。4. 开锅后加入芥蓝梗片,玉米淀粉调水后倒入锅中钩薄芡。

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