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番茄肉粒滑蛋饭的做法

2019-04-06 11:30:39 | 来源: 凉菜

番茄肉粒滑蛋饭做法简单是儿童食谱大全的常见菜,不一定要看番茄肉粒滑蛋饭视频才能学会,但怎么做番茄肉粒滑蛋饭最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道番茄肉粒滑蛋饭吧。

番茄肉粒滑蛋饭的介绍:  今天的宝宝辅食是番茄肉粒滑蛋饭,宝宝长了几颗牙有了咀嚼的愿望以后,我就逐渐把午饭从粥过度到软饭,做些软烂有汤汁的盖浇饭是不错的选择。今天的滑蛋饭用了牛里脊肉,比较嫩,不用长时间炖煮,炒熟就可以了,番茄很合适做有汤汁的料理,酸甜的口感很符合小孩子口味。

番茄肉粒滑蛋饭的食材和调料:   牛里脊肉50克 洋葱 15克 鸡蛋1个 番茄 1/2个约50克 软米饭40g 橄榄油 少量 淀粉少许 盐 微量

教您番茄肉粒滑蛋饭的家常做法,如何做番茄肉粒滑蛋饭才好吃  1、牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟,洋葱切细粒,番茄滚水中烫去皮切小块,鸡蛋打散

二、锅中倒少许橄榄油,油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用

三、再倒少许橄榄油,下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁,如果汤汁不够可加少许清水或高汤

4、把牛肉倒入番茄中混合,沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液

五、待蛋液凝固,用筷子稍稍滑散,浇在软米饭上便可

家常美食小贴士:  1、牛里脊热油滑熟即可,保持软嫩的口感,如果用别的部位的牛肉,可实现炖煮软烂,不用炒熟的步骤。2、给孩子选自然成熟酸甜度适当的番茄和土鸡蛋,是为口感和味道加分的关键。3、腌牛肉的时候已经放了盐,在之后的料理过程中可以不放。

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