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蒜蓉芝士烤虾的做法

2019-04-15 16:08:17 | 来源: 凉菜

蒜蓉芝士烤虾的主料:  虾(适量)  葱花(适当)  蒜末(适当)  马苏里拉芝士(适当)  黄油(适量)  青椒(适当)  红椒(适量)  盐(适量)  料酒(适量)  黑胡椒粉(适当)  蒜蓉芝士烤虾的调料:  无  做蒜蓉芝士烤虾所需厨具:  电烤箱  蒜蓉芝士烤虾的做法图解步骤

1.虾洗净后剪去虾枪、虾须

2.在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少量盐腌制20分钟

3.将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上);

4.蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少量盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉略微转一会直到黄油融化后拌匀待用;

5.将蒜蓉碎放在片开的虾背上

6.在放上马苏里拉芝士

7.烤盘放锡纸,将虾码放整齐

8.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟便可。

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