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奶油鸡蛋布丁的做法

2019-04-15 20:40:39 | 来源: 凉菜

怎样做奶油鸡蛋布丁好吃?学做奶油鸡蛋布丁需要哪些食材?家常美食网Flyer菲儿老师为您提供奶油鸡蛋布丁的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的奶油鸡蛋布丁。

做蛋挞后还剩半盒的淡奶油,一时不知道要做什么,所以就做个奶油鸡蛋布丁,方便快捷啊。鸡蛋布丁做过很多次,加奶油是第一次,加奶油确实比较香呢,很浓奶香味,比之前好吃太多了。我觉得刚烤好特香,有吃蛋挞的感觉,很滑很嫩。全家一起吃了,都说很好吃呢。我老公很晚回来,我以为他不吃,我把他那份吃掉,我刚吃完他就回来了,然后狠狠瞪我,怪我吃掉了,哈哈。

奶油鸡蛋布丁的主料:  鸡蛋(2个)  牛奶(200ml)  糖桂花(适当)    奶油鸡蛋布丁的调料:  淡奶油(120ml)  细砂糖(15g)    做奶油鸡蛋布丁所需厨具:  电烤箱

奶油鸡蛋布丁的做法图解步骤

1.准备材料.

2.牛奶加入砂糖,小火煮至砂糖熔化。

3.加入淡奶油拌匀。

4.鸡蛋打入容器打散,边倒入奶里边搅打。

5.打细腻后就过筛。

6.过筛后倒入瓶子里,八分满。

7.在烤盘里倒入热水,2厘米高,放入预热好烤箱,170度上下火35分钟左右。

8.加入一些糖桂花食用,口感更好。

家常美食网小窍门:  1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。2.蛋液一定要过筛,这样布丁才更细腻。3.烤布丁一定要加热水,烤出来布丁很嫩很滑,表面很光滑。

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