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夏季香辣开胃菜刀拍黄瓜的做法

2019-02-03 13:12:29 | 来源: 西餐

工  艺:拌口  味:香辣味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟

刀拍黄瓜的主料:黄瓜适量

刀拍黄瓜的辅料:食盐适量、醋适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、白糖适量

刀拍黄瓜的做法:1、黄瓜表面抹少许盐,搓洗干净,再用凉白开冲洗后晾干

2、洗好的黄瓜平放在案板上,用刀背拍碎,再用手掰成小块

3、装进大碗里,加盐,拌匀腌10分钟左右

4、把腌出来的多余的黄瓜水倒净

5、撒上白糖,蒜末,醋,生抽

6、取油锅爆香干辣椒末和少许花椒,淋在蒜末上,吃的时侯拌匀即可

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