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家常煮鲜虾豆腐汤的做法

2019-05-16 17:26:24 | 来源: 西餐

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工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

鲜虾豆腐汤的主料:虾250克、豆腐3块

鲜虾豆腐汤的辅料:鸡蛋1个、玉米半个、料酒1/3汤勺、胡椒粉少许、淀粉1茶匙、食盐适当

鲜虾豆腐汤的做法:1、材料准备好;

2、豆腐焯萌妹SKE48食材对决 宅男粉怒点37根香肠
水后切成小丁,玉米粒弄好;

3、海虾虾剥壳后,抽去虾背上的黑线,用胡椒粉、料酒腌制10分钟;

4、鸡蛋打散备用,玉米粒焯1下水;

5、锅内入适当水,放入豆腐,煮至水开;

6、接着下入玉米粒,煮2分钟;

7、下入虾仁,煮至虾仁变红;

8、沿锅边倒入打散的鸡蛋,蛋花出现后,再用生粉勾个薄芡,最后入盐调味便可。

家常菜做法大全温馨提示:1、豆腐先用水焯1下可以去除豆腥味,而且煮起来不容易碎;

2、虾放入冰箱冷冻半小时会比较容易去壳;

3、虾本身已够鲜,不需要再放其他调味料了,少量盐便可。

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